Wenn es mit der Nährstoffversorgung hapert

Während einer Krebsbehandlung ist der Nährstoffbedarf des Körpers oft erhöht. Chemotherapie, Bestrahlung und Operationen belasten den Organismus und können zu Nebenwirkungen wie Appetitlosigkeit, Übelkeit oder Veränderungen der Verdauung führen. Viele Betroffene nehmen in dieser Zeit stark ab oder ernähren sich nicht ausgewogen, weil sie nur auf bestimmte Lebensmittel Lust haben. Dadurch kann die Nährstoffversorgung beeinträchtigt werden, worunter wiederum das Wohlbefinden
leidet.⁽¹⁾

Elemente einer Ernährungstherapie

Eine Ernährungstherapie soll den Verlauf einer Krankheit durch eine angepasste Ernährung positiv beeinflussen, Beschwerden lindern und die Lebensqualität der betroffenen Person verbessern. Es gilt, einer Mangelernährung entgegenzuwirken und sowohl die Muskelmasse wie auch die körperliche Leistungsfähigkeit insgesamt bestmöglich zu erhalten. Eine solche Therapie kann in verschiedene Stufen unterteilt werden, die nicht nur aufeinander aufbauen, sondern bei Bedarf auch miteinander kombiniert werden
können.⁽⁵⁾⁽⁶⁾

Hier sind exemplarisch fünf Stufen dargestellt:

1. In Stufe 1 ändert sich während der Behandlung erst mal nichts am gewohnten Speiseplan. Sie essen, was Ihnen schmeckt und guttut. Falls Unverträglichkeiten auftreten oder Sie ungewollt abnehmen, können kalorienreiche Lebensmittel wie Öle, Butter oder Sahne gezielt eingesetzt werden. 
2. In Stufe 2 kommen spezielle Nahrungsergänzungsmittel dazu. Dadurch kann sichergestellt werden, dass Sie ausreichend Energie zu sich nehmen, z. B. durch Eiweiß. Generell sollte auf gut verdauliche Lebensmittel wie Fisch, fettarme Milchprodukte und leicht verträgliche Gemüsesorten zurückgegriffen werden.⁽⁵⁾⁽⁶⁾
3. In Stufe 3 wird die Ernährung durch hochkalorische Trinknahrung ergänzt. Diese kommt zum Einsatz, wenn Sie trotz der ersten zwei Ernährungstherapiestufen weiter abnehmen. Die Trinknahrung enthält neben Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett alle wichtigen Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Es gibt spezielle Produkte für Betroffene, deren Kosten von der Krankenkasse übernommen werden.
4. In Stufe 4 werden Sie mit ausreichend Nahrung versorgt, wenn Sie nicht oder nur schlecht schlucken können. Bei der „enteralen“ Ernährung gelangt die flüssige Nährstoffmischung mithilfe einer Sonde direkt in den Magen oder den Dünndarm und versorgt den Körper sicher mit Energie und allen benötigten Nährstoffen.
5. In Stufe 5 wird mit einer „parenteralen“ Ernährung (= intravenöse Infusion) der Verdauungstrakt umgangen. Die Nährstoffe gelangen über eine Vene ins Blut. Das kann notwendig werden, wenn die Verdauungsorgane nicht richtig funktionieren, z. B. nach Operationen oder bei starken Therapienebenwirkungen wie anhaltendem Erbrechen, Durchfall und Schleimhautentzündungen.⁽⁵⁾⁽⁶⁾

Auch wenn Ernährung keine Krebsbehandlung ersetzen kann, kann sie einen wichtigen Beitrag zum Umgang mit Krebs leisten. Sie hilft, den Körper für die Behandlungen zu stärken, kann das Immunsystem unterstützen und die Lebensqualität verbessern. Entscheidend ist dabei eine individuell angepasste Ernährungsform, die Sie zusammen mit Ihrem Ärzteteam und Ernährungsfachkräften entwickeln.